「 【5.23】中國時報報導「蜂潮坊」品質把關引進100%泰國生產龍眼蜜! 」



「蜂潮坊」品質把關 引進100%泰國生產龍眼蜜!
2018年05月20日 11:43 中時  

隨科技進步,現代人對養身觀念逐漸重視,由葡萄糖與果糖等單糖組成的「蜂蜜」營養價值極高,被視為大自然最珍貴贈禮。

 

集老祖宗智慧大成《本草綱目》記載,蜂蜜有清熱、解毒、潤腸、通便、止痛,能調和百藥。被譽為蜜中翹楚「龍眼蜜」風味濃醇順口,深受台灣人喜愛,其實在南投、台中、彰化、高雄等地皆有蜂農養殖,但近年受氣候、環境與農業用藥影響,蜂蜜產量逐漸遞減不敷使用。

 

其實純「龍眼蜜」置於常溫狀態不易結晶,台灣受限土地狹小,養蜂場中許多龍眼樹、荔枝樹相鄰栽種,導致蜜蜂採蜜時夾雜多種花蜜,是造成結晶主因;而泰國清邁幅員廣闊,一望無際龍眼園則是孕育純龍眼蜜絕佳寶地。

 

看到商機的蜂潮坊負責人高尚仁遠赴泰國找尋良好蜜源,轉輾與當地華裔養蜂大王黃成金合作,2017年成立新創品牌「蜂潮坊/ Beesswag」,強調100%純正風味零添加,為消費者健康把關。蜂潮坊全新商品「泰國清邁龍眼蜜」甫推出廣受好評,透過源頭種植規劃和導入品質管控技術,確保蜂蜜品質。

 

高尚仁分享食用蜂蜜小秘訣,每日早晚各一杯蜂蜜水,補充身體所需營養。清晨起床時,適度補充水分幫助細胞代謝,而天然蜂蜜水有益基礎營養吸收;晚上就寢前,飲下一杯蜂蜜水溫潤喉頭,可幫助睡眠。他也指出,蜂潮坊商品目前僅在官網販售,且已在香港開設實驗門市,預計最快今年Q3將在台灣設立複合式飲品門市,使用自家蜂蜜製作飲品,消費者敬請期待。

(中時 )

報導連結 : http://www.chinatimes.com/realtimenews/20180520001253-260405